猪肉専門店
| ◇◆ 美味しいぼたん鍋の作り方 ◆◇ |
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１．昆布だしに味噌を溶いて下さい（味噌の配合は白味噌７：赤味噌３） ２．大根（短冊か銀杏切り）とささがき牛蒡は必ず用意して下さい。そのほかネギや三つ葉、白菜等と猪肉を一緒に土鍋で煮て下さい。 ３．そのままでも美味しいですが、おろしポン酢やゴマだれで頂きますとさらに美味しさが増します。 ※美味しさのポイントは昆布のだしをしっかりととっておく事です。 |
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〒６０２-０８２５ 京都市上京区寺町通今出川上ル表町３５
寺町ノゐの志々屋